Эксперты Роскачества предложили рекомендации по выбору арбуза.
По словам специалистов, если постучать по арбузу, и звук будет глухой, значит арбуз перезрел, если слишком звонкий — не созрел.
«Важно, чтобы звук был не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними, гулким и напоминающим вибрацию», — отметили эксперты.
На кожуре должно присутствовать «земляное пятно» — одно и ярко-желтого цвета.
Кроме того, зрелый арбуз не должен тонуть. Цвет и форма на вкус арбуза не повлияют, как и сухой хвостик. О применении повышенных доз азотных удобрений свидетельствует большое количество белых и желтых прожилок в мякоти.
Источник:
